La línea Indicio representa la vitalidad de nuestro viñedo, el cuál es 100% orgánico y atravesado por corredores biológicos que respetan el tránsito y expresión de la flora y fauna local.
Amable y redondo ensamblaje de color rojo rubí que presenta intensos aromas a frutos rojos como cerezas, ciruelas, notas a tierra húmeda y hierbas. En el
paladar es un vino muy amable, fácil de beber y con un suave final.
INDICIO Mezcla Tinta 2019
$ 9.490
Impuestos incluidos
La línea Indicio representa la vitalidad de nuestro viñedo, el cuál es 100% orgánico y atravesado por corredores biológicos que respetan el tránsito y expresión de la flora y fauna local.
Amable y redondo ensamblaje de color rojo rubí que presenta intensos aromas a frutos rojos como cerezas, ciruelas, notas a tierra húmeda y hierbas. En el
paladar es un vino muy amable, fácil de beber y con un suave final.
Términos y Condiciones
Despachos a Todo Chile
Viticultura
Cepas: Syrah 40% + Cab Sauv 22% + Mourvèdre 16% + Petit Verdot 11% + Malbec 11%
Denominación de origen: Valle de Elqui, Chile
Año de plantación y densidad: Año 2013, 5.555 plantas por hectárea.
Rendimiento: 4500 kgs/há promedio
Suelo: Suelo virgen con textura mayormente franco-arcillosa y zonas calcáreas.
Clima: En Diaguitas, Valle del Elqui, los veranos son cálidos, áridos y despejados y los
inviernos son fríos y secos. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente
fluctúa entre 7 °C y 25 °C. Se caracteriza por tener tardes ventosas y cerca de 300 días
despejados al año.
El fenómeno del viento terral (viento cálido) ayuda a mantener las temperaturas sobre
cero durante las mañanas de la primavera temprana, previniendo así heladas en
floración.
Detalles de la cosecha: La temporada 2018-19 se recordará como una bastante
equilibrada con precipitaciones medias y una temporada templada al comienzo que
permitió una maduración lenta de la uva. Esto se tradujo en vinos equilibrados, con
mayor acidez y menor alcohol
Fecha de cosecha: Febrero y marzo
Tipo de cosecha: Manual
Vinificación
Proceso: Vinificado de manera artesanal en huevos flex tank, meticulosamente
monitoreados para luego tener una maceración postfermentativa de 12 días que busca
obtener el singular potencial del Valle de Elqui.
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos y acero inoxidable
Producción: 2751 botellas.
Potencial de guarda: Disfrutar ahora o esperar hasta 3 años.
Notas de cata: Amable y redondo ensamblaje de color rojo rubí que presenta intensos
aromas a frutos rojos como cerezas, ciruelas, notas a tierra húmeda y hierbas. En el
paladar es un vino muy amable, fácil de beber y con un suave final.
Análisis
Alcohol: 12,7%
Azúcar residual: 1.3 g/l
Acidez total: 3.52 g/l (expresado en ácido sulfúrico)
PH: 3.75
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