Precio por botella. Pedido mínimo 6 botellas
SAMAK ,creador en lengua Kakán (diaguita), interpreta al Valle de Elqui en su más pura expresión. Los más de 300 días soleados al año, los cielos más limpios del mundo y las vetas calcáreas sobre las que crece este viñedo orgánico definen a SAMAK como un vino con una estructura presente pero elegante, en el que los 18 meses de crianza en roble francés y 12 meses de guarda en botella vienen a confirmar el potencial sublime de este viñedo ubicado en las alturas de Diaguitas.
SAMAK Mourvèdre 2018
$ 13.900
Impuestos incluidos
Precio por botella. Pedido mínimo 6 botellas
SAMAK ,creador en lengua Kakán (diaguita), interpreta al Valle de Elqui en su más pura expresión. Los más de 300 días soleados al año, los cielos más limpios del mundo y las vetas calcáreas sobre las que crece este viñedo orgánico definen a SAMAK como un vino con una estructura presente pero elegante, en el que los 18 meses de crianza en roble francés y 12 meses de guarda en botella vienen a confirmar el potencial sublime de este viñedo ubicado en las alturas de Diaguitas.
Términos y Condiciones
Despachos a Todo Chile
Viticultura
Cepas: 100% Mourvèdre
Denominación de origen: Valle de Elqui, Chile
Año de plantación y densidad: Año 2013, 5.555 plantas por hectárea.
Rendimiento: 5250 kg/há
Suelo: Suelo virgen con textura mayormente franco-arcillosa y zonas calcáreas.
Clima: En Diaguitas, Valle del Elqui, los veranos son cálidos, áridos y despejados y los inviernos son fríos y secos. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente fluctúa entre 7 °C y 25 °C. Se caracteriza por tener tardes ventosas y cerca de 300 días despejados al año.
El fenómeno del viento terral (viento cálido) ayuda a mantener las temperaturas sobre cero durante las mañanas de la primavera temprana, previniendo así heladas en floración.
Detalles de la cosecha: La temporada 2017-18 se recordará como una de las mejores de los últimos tiempos, con altas precipitaciones y una temporada templada que permitió una maduración lenta de la uva. Esto se tradujo en vinos equilibrados, con mayor acidez y menor alcohol
Fecha de cosecha: 15 de marzo
Tipo de cosecha: Manual
Vinificación
Proceso: Vinificado de manera artesanal en bins abiertos, meticulosamente monitoreados para luego tener una maceración postfermentativa durante 20 días que busca obtener el singular potencial de Elqui.
Guarda: Durante 18 meses en 100% en barricas de roble francés, 15% de primer uso. Producción: 1700 botellas
Potencial de guarda: Disfrutar ahora o esperar hasta 5 años.
Notas de cata: Un intenso y complejo Mourvèdre que presenta aromas a frutos negros, cassis, pólvora y especias.
En el paladar es un vino completo, con taninos presentes y un final persistente.
Análisis
Alcohol: 13.5%
Azúcar residual: 1.7 g/l
Acidez total: 3.69 g/l (expresado en ácido sulfúrico) PH: 3.76
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