TIENDA PRIMAVENTO
LAPSOS PEDRO JIMENEZ 2024
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LAPSOS PEDRO JIMENEZ 2024 - Imagen 2

LAPSOS PEDRO JIMENEZ 2024

El precio original era: $77.400.El precio actual es: $69.000.

Este producto contiene 6 botellas.

Lapsos de Elqui busca retratar viñedos, añadas y variedades que sean tan especiales como irrepetibles, mostrando así la singularidad del valle en sus diferentes alturas y tiempos.

Tradicionalmente utilizada para la elaboración del pisco, la variedad Pedro Jiménez hizo del valle del Elqui su hogar hace unos cuántos siglos atrás. Hoy la ponemos en valor, vinificando este vino blanco seco y aromático, con uvas que provienen de un parrón en las alturas de Alcohuaz. Un vino de identidad elquina inconfundible. 

Origen: Parrón Belén, Alcohuaz.

Altitud: 1.621 m.s.n.m   

Producción total: 623 botellas. 

Notas de Cata

De color amarillo pálido, con notas a durazno, melón y sutiles toques a flores blancas. En boca es de textura amable, con una acidez equilibrada y una gran versatilidad gastronómica.

Cepas: 100% Pedro Jiménez

Denominación de origen: Valle del Elqui, Chile

Año de plantación y densidad: 2013, 1.333 plantas por hectárea

Rendimiento: 25.000 kg/ha

Suelo: Suelo granítico pedregoso con textura franco arenosa.

Clima: En las alturas de Alcohuaz, el clima es extremo. Tanto por una radiación muy intensa que obliga a las uvas a generar pieles gruesas y resistentes como por inviernos fríos, muchas veces con nieve, que ayudan a la vid a lograr las “horas frío” necesarias para una brotación
uniforme en primavera.

Detalles de la cosecha: Un año caracterizado por precipitaciones menores al promedio, pero con una excelente condición de sanidad de las uvas. Esto se tradujo en vinos con notas aromáticas equilibradas y un buen balance entre acidez y volumen en boca.

Fecha de cosecha: 20 de marzo 2024

Tipo de cosecha: Manual

Proceso: Se microvinifica en huevo flextank luego de una decantación natural y se embotella posterior a una crianza de 6 meses con sus lías finas que aportan el volumen y equilibrio en boca.

Guarda: 6 meses en cuba de acero inoxidable.

Producción: 623 botellas.

Potencial de guarda: Disfrutar ahora o esperar hasta 3 años.

Notas de cata: De color amarillo pálido con notas a durazno, melón y sutiles toques de flores blancas. En boca es de textura amable, con una acidez equilibrada y una gran versatilidad gastronómica.

Alcohol: 12%

Azúcar residual: 1.25 g/l

Acidez total: 4 g/l (expresado en ácido sulfúrico)

PH: 3.5

NUESTROS VINOS

Buscamos que nuestros vinos sean una honesta expresión de su origen: uvas plantadas a 1.100 msnm, en suelos vírgenes, bajo uno de los cielos más claros del planeta y protegidos por el cálido viento terral. Esto, sumado a una agricultura de mínima intervención, generan las condiciones ideales para vinos excepcionales.