El precio original era: $62.940.$54.000El precio actual es: $54.000.
Este pack contiene 6 botellas.
Cosechado manualmente y vinificado de manera artesanal, este Carmenere tiene el singular potencial aromático del Valle del Elqui. Fue guardado 15 meses en barricas francesas de distintos usos, y tiene un potencial de guarda de 5 años.
Notas de Cata
Vino intenso y redondo, de color rojo rubí que presenta aromas a frutos rojos como cerezas y ciruelas, asi como notas a tierra húmeda y hierbas. En el paladar es un vino amable, fresco y con un final persistente.
Agotado
Cepas: 100% Carménère
Denominación de origen: Valle de Elqui, Chile
Año de plantación y densidad: Año 2013, 5.555 plantas por hectárea.
Rendimiento: 4500 kgs/há promedio
Suelo: Suelo virgen con textura mayormente franco-arcillosa y zonas calcáreas.
Clima: En Diaguitas, Valle del Elqui, los veranos son cálidos, áridos y despejados y los
inviernos son fríos y secos. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente
fluctúa entre 7 °C y 25 °C. Se caracteriza por tener tardes ventosas y cerca de 300 días
despejados al año.
El fenómeno del viento terral (viento cálido) ayuda a mantener las temperaturas sobre cero
durante las mañanas de la primavera temprana, previniendo así heladas en floración.
Detalles de la cosecha: La temporada 2021-22 se caracterizó por un adelantamiento en la
fecha de brotación que posteriormente se logró equilibrar en pinta debido a temperaturas
ligeramente más altas que el promedio. Esto se tradujo en vinos ricos en taninos y
polifenoles, con intensidad alta y muy buen peso en boca.
Fecha de cosecha: 4 y 24 de marzo
Tipo de cosecha: Manual
Proceso: Vinificado de manera artesanal en huevos flex tank, meticulosamente
monitoreados para luego tener una maceración postfermentativa de 8 días que busca
obtener el singular potencial aromático del Valle de Elqui.
Guarda: 15 meses en barricas de roble francés de diversos usos y acero inoxidable
Producción: 1012 botellas.
Potencial de guarda: Disfrutar ahora o esperar hasta 4 años.
Notas de cata: Intenso y redondo carménère de color rojo rubí que presenta intensos
aromas a frutos rojos como cerezas, ciruelas, notas a tierra húmeda y hierbas. En el paladar
es un vino muy amable, fresco y con un final persistente.
Alcohol: 13,5%
Azúcar residual: 1,2 g/l
Acidez total: 3.75 g/l (expresado en ácido sulfúrico)
PH: 3.68
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
¡Oferta!
